Radio ELE 13
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Contenidos

 

Noticias:

  • Tradiciones: Sant Jordi.
  • Literatura: Premio Cervantes 2016: Eduardo Mendoza

Tertulia:

  • Hablamos sobre la educación.
  • Nos recomiendan: visitar el Zoo de Madrid, Sevilla y la película “Perdiendo el Norte”.

CONSEJOS/ APRENDE A hacer torrijas.

DUDAS lingüísticas: Expresiones con comidas.

 

Actividades

 

LA LEYENDA DE SAN JORDI

El Día del Libro se festeja el 23 de abril porque ese día, en 1616, murieron los escritores William Shakespeare y Miguel de Cervantes.

Por otro lado, en Cataluña se celebra Sant Jordi, con la bonita tradición de regalar rosas y libros. ¿Sabes por qué se hace esto? Tiene origen en una leyenda.

Lee y ordena los párrafos para conocer la leyenda. Después, escucha ALCALINGUA RADIO ELE para comprobar tus respuestas.

  1. Cuenta la leyenda, que cerca del pueblo de Montblanc había un gran dragón que asustaba mucho a los habitantes del pueblo. Los habitantes no sabían cómo conseguir que el dragón no se acercara a la muralla, así que, decidieron darle comida para evitar que entrara en el pueblo.

 

  1. Primero le dieron ovejas, luego vacas y así hasta que el dragón se comió todos los animales que había en el pueblo. Pero seguía teniendo hambre y cada vez estaba más cerca de la muralla.

 

  1. Los habitantes de Montblanc no sabían cómo pararlo y finalmente decidieron que tendrían que ir sacrificándose uno a uno, es decir, cada día un habitante del pueblo sería la comida del dragón. Hicieron un sorteo entre todos los vecinos, incluida la familia real: el rey y su hija, la princesa.

 

  1. Cada día sacaban un papel con el nombre del vecino que iba a ser entregado al dragón para que se lo comiera. Y en uno de esos días le tocó el turno a la princesa. El Rey pidió a los habitantes que no la dejaran morir, pero era su turno y se tenía que cumplir.

 

  1. Cuando el dragón se acercó a coger a la princesa, llegó un valiente caballero que clavó su espada en el corazón del dragón y acabó con su vida. De la herida salió sangre que formó un charco donde creció un rosal.

 

  1. El caballero salvó a la princesa y le dio una rosa. Este caballero se llamaba San Jorge, o San Jordi en catalán. El Rey le ofreció la mano de su hija, la princesa, para que se casase con ella, sin embardo, San Jordi no la aceptó y se fue.

 

  1. Y por ese motivo, el día de Sant Jordi existe la tradición de que entre parejas se regalen rosas. Y como además es el día del libro, también es costumbre regalarse libros.

 

 

V

F
  1. El Premio Cervantes se conoce como el Premio Nobel de la literatura en español.

 

 
  1. El ganador de este año se llama Fernando del Paso.

 

 
  1. El año pasado ganó Eduardo Mendoza.

 

 
  1. Los protagonistas de “Sin noticias de Gurb” son dos extraterrestres.

 

 
  1. La historia de “Sin noticias de Gurb” ocurre en Valencia en 1992.

 

 
  1. “El misterio de la cripta embrujada” y “La aventura del tocador de señoras” son otras dos novelas de Eduardo Mendoza.

 

 
  1. El fragmento que lee Verónica de “Sin noticias de Gurb” trata sobre las diferencias entre las personas ricas y pobres.

 

 

 

 

APRENDE A HACER TORRIJAS
¿Sabes qué son las torrijas? En Alcalingua Radio ELE nos hablan sobre ellas.
(minuto 46 a 51)

 

1.    Escucha y lee la información sobre las torrijas.
Las torrijas son dulces hechos con pequeñas rebanadas de pan duro que se bañan en almíbar, leche, vino. Antiguamente servían como aperitivo con una copa de vino. Esta costumbre es de origen español, pero poco a poco ha conseguido traspasar las fronteras y llegar a Francia, Portugal y países Latinoamericanos, donde se han creado versiones similares de esta receta.
Hay un par de teorías de por qué es típico este dulce.
• Una es que se cree que pudo ser inventado en la Edad Media por las monjas, es decir, mujeres que se dedicaban a la religión. Se cree que preparaban un dulce con el pan que quedaba del día anterior.
• Otra teoría dice que su origen es del siglo XV y que se cocinaban para aliviar el dolor de las mujeres que iban a dar a luz, es decir, las mujeres que iban a tener un bebé.

 

2.    ¿Queréis aprender a hacer torrijas en casa? Es muy fácil. Escucha y completa los ingredientes que necesitas.

  • 750g de pan o una __________ de pan.
  • 1 __________ de leche.  
  • 100 __________ de azúcar.  
  • 2 ramas de __________.  
  •  __________.  
  • 2 huevos __________.  
  • 1 corteza de _________.
  • Canela en polvo.
  •  __________.  


3.    Ahora, vamos a aprender a hacer torrijas. Antes de escuchar, completa el texto con los verbos en imperativo.

__________ (Hervir, tú) la leche con las ramas de canela y la corteza de limón durante 5 o 10 minutos. Antes de quitar la leche del fuego __________ (añadir) azúcar y __________ (dar) vueltas hasta que se disuelva. Luego __________ (dejar) enfriar.

Cuando esté fría la leche, __________ (bañar) las rebanadas de pan para que no se rompan.

Las rebanadas tienen que ser un poco gorditas, como mínimo de un centímetro de grosor.  

__________ (Dejar) las rebanadas en remojo unas dos horas, pero no más porque si no pueden deshacerse.

__________ (Batir) los huevos y luego __________ (rebozar) en ellos las rebanadas que ya están remojadas de leche.

Por último, __________ (poner) en la sartén abundante aceite de oliva muy caliente y __________ (freír) las rebanadas. __________ (Dar) la vuelta a las torrijas con mucho cuidado para que no se rompan. Es aconsejable freír sólo un par de torrijas cada vez.

Cuando estén doradas __________ (sacarlas)  de la sartén y __________ (escurrirlas) para eliminar el aceite que sobra.

Ya solo queda “aliñar” de diferentes formas: con almíbar, con canela y azúcar por encima, con miel o con vino. O también puedes simplemente bañarlas en leche. Ahora ya puedes disfrutar de este maravilloso manjar, que, como habéis visto, es fácil, rápido y bastante barato de preparar.